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Imparando le esigenze individuali di ciascun birraio, lavoreremo con te sulla progettazione del layout del primo stadio, sulla giusta dimensione del tunnel del lauter, sulla progettazione delle tubazioni, sulla pianificazione del tuo progetto di espansione al primo avvio per creare il tuo micro birrificio.
Un set di birrifici
I principali serbatoi o bollitori di questo sistema sono tutti adottati in acciaio inossidabile 304 che ha raggiunto lo standard internazionale. Adottato plasma automatizzato moderno, linea di taglio laser e saldatura a gas di argon puro e altre tecnologie avanzate. La superficie interna dei serbatoi o del bollitore è oscurata con il materiale lucidato a specchio. L'esterno è tutto lucido. Assicurarsi che l'attrezzatura sia dotata di alta tecnologia, alta qualità, prezzo ragionevole, lusso e bellezza.
| Sistema del birrificio |
Configurazione standard Brewhouse:
1. Mash / Lauter Tun con accesso laterale a grana fine
2. Bollitore per birra / vasca idromassaggio con camicia di vapore integrata e controllo della temperatura
3. Controlli semi-automatici con supporto PLC e accesso remoto
4. 304 pompe sanitarie con controlli VFD
5. Scambiatore di calore a piastre in acciaio inossidabile 304 con controllo della temperatura integrato
6. Valvole a farfalla sanitarie manuali
7. Brew Deck ergonomico ed efficiente in acciaio inossidabile 304 con facile accesso a tutte le navi e alle funzioni di erogazione
8. Armadio di controllo semi-automatico
9. Sensore di temperatura ad alta precisione, PT100
10. Riscaldamento: camicia a vapore fossetta / elementi riscaldanti elettrici in acciaio inossidabile
11. Utilizzo:Attrezzatura da birreria per birra pub / hotel / ristorante
Installare il serbatoio di prova
Piattaforma di lavoro in acciaio inossidabile e pompa per mosto
Opzioni:
· Sistema CIP on demand integrato
· Sistema di controllo PLC completamente automatizzato
· Serbatoio per liquori caldi: progettato e dimensionato per una doppia efficienza
· Serbatoio per liquore freddo - Completamente isolato e integrato
· Mash / Lauter Tun Rakers
· Valvole a farfalla automatiche ad azionamento pneumatico
. Tutte le condutture del birrificio sono utilizzate per la saldatura automatica a protezione dell'argon.
Dettagli del birrificio:
. Le navi 2,3,4 e 5 possono essere disponibili
. Tutti i materiali dei serbatoi sono realizzati in acciaio inossidabile 304
. Piattaforma e scale in acciaio inossidabile 304
. Passerelle di vetro
. Sistema di volume 100L-20000L può essere disponibile
. Mulino per cereali e trasportatore a coclea (opzionale)
. Scambiatore di calore a piastre
. Pompa in acciaio inossidabile 304 con motori ABB o Siemens
. Controllo automatico e semi-automatico per scelta, PLC o controllo mobile possono essere disponibili
| Parametri tecnici del fermentatore |
Il compito del lievito di birra nella fase di fermentazione primaria è di convertire una parte degli zuccheri nell'erba in alcool. Al grado di fermentazione impostato il processo di fermentazione viene interrotto (per non essere la conversione completa dello zucchero al 100%).
Questa sezione comprende tutti i serbatoi progettati per la fermentazione primaria della birra.
Serbatoio di fermentazione cilindrico-conico in acciaio inossidabile
Articolo: Serbatoio di fermentazione conica a pressione con camicia
Spessore interno: 3 mm; Spessore esterno: 2 mm; rivestimento: 1,5 mm
Isolamento: poliuretano 80mm
Finitura: lucidatura a specchio ≤ 0,6um
Raccordi abbinati: valvole a farfalla, porta di passaggio, spia di controllo, braccio di pulizia CIP e sfere rotanti, manometro e sonda di temperatura, piedini regolabili
Lucidatrice professionale per interni ed esterni.
Capacità: da 500L a 10.000 litri
Cono grado: 60;
La posizione della porta della passerella, sul cilindro o sulla testata;
La giacca di raffreddamento può essere giacca fossetta;
La finitura della giacca esterna può essere finitura a specchio, finitura acciaio inossidabile spazzolato
Il tipo di porta della passerella può essere del tipo a flangia o del tipo nor.
La testa del piatto può essere di segnale o doppia
CCT (Serbatoio di fermentazione cilindrico-conico) e componenti
Unitanks
Serbatoi rivoluzionari che combinano entrambe le funzioni di un fermentatore e un serbatoio di brite. La nave all-in-one in cui puoi fermentare il tuo mosto e carbonizzare la tua birra tutto in una nave.
Carri armati
Serbatoi di fermentazione orizzontali progettati per produrre birra più pulita, luminosa e liscia.
Carri armati luminosi
Navi di stoccaggio per tutte le birre, i vini, i distillati. Include la pietra di carbonatazione per dare quel sapore fresco ai tuoi drink.
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| Imballaggio e consegna |
Dettagli d'imballaggio: pacchetto di legno standard
Tipo di pacchetto: come al solito, adottiamo la custodia di legno come tipo di pacchetto. È adatto per il trasporto a lunga distanza. Secondo la richiesta speciale dei clienti, potremmo adottare la custodia in lamiera e così via.
Pronto per la spedizione
| Informazioni sui contatti: |
Se sei interessato alle nostre attrezzature per la birra artigianale, hai bisogno di un preventivo o vuoi semplicemente discutere il tuo progetto con noi, mettiti in contatto e saremo felici di aiutarti.
