La saccarificazione della birra è uno dei processi più importanti nella preparazione del mosto. L'equipaggiamento richiesto è un serbatoio per mash, un serbatoio per lauteria, un serbatoio in ebollizione e un serbatoio per idromassaggio. Naturalmente, al fine di migliorare l'efficienza del mashing, la maggior parte dei clienti sceglierà un serbatoio di acqua calda per preparare l'acqua calda in anticipo, il che può risparmiare tempo.Questi serbatoi possono essere combinati liberamente, mashing e lauterizzazione possono essere combinati in un serbatoio, bollente e whirirpool può essere combinato in un serbatoio ,,,,, e così via.

Il sistema di purificazione della birra contiene 4 funzioni: purificazione, lauterizzazione, ebollizione e idromassaggio. Il componente del sistema contiene serbatoio di mash / lauter, serbatoio di ebollizione / whirlpool, serbatoio di acqua calda, scambiatore di calore a piastre, pompe, sistema di ossigeno al mosto, filtro del luppolo, sovvenzione di mosto e piattaforma operativa. Naturalmente questa è solo una confusione, è possibile richiedere altre configurazioni in base alle proprie esigenze, come serbatoio di purea, serbatoio di lauterizzazione, serbatoio di ebollizione / idromassaggio o altro.

DEGONG offre progetti di attrezzature per la produzione di birra per garantire il raggiungimento dell'efficienza ottimale includendo tutti i requisiti che un cliente potrebbe avere (come spaziatura, distribuzione del serbatoio, ecc.) La produzione di una birra di alta qualità richiede birre coerenti e sebbene l'esperienza svolga un ruolo cruciale nel processo , il fattore limitante è la qualità dell'attrezzatura per la produzione della birra utilizzata. Avere un birrificio di alta qualità ti garantirà gli strumenti necessari per mantenere lo stesso profilo aromatico in ogni lotto!

Il sistema di erogazione della birra da 500 litri è molto popolare. Non è adatto solo per microbirrificio, ma anche per piccoli birrifici / ristoranti / hotel. Il sistema di produzione della birra DEGONG comprende un set completo di configurazioni dalla macinazione all'imbottigliamento. Tutti i componenti elettrici sono Siemens, Schneider e Omron. Il controllo dell'intero sistema è il controllo PLC, che può essere controllato da remoto tramite computer ...