5BBL Impianto completo di produzione di birra Navi da fermentazione per microbirrificio in acciaio inossidabile
Casa » Attrezzature Brewery » attrezzature fabbrica di birra » 5BBL Impianto completo di produzione di birra Navi da fermentazione per microbirrificio in acciaio inossidabile

Dettagli del prodotto

Condividi su:

5BBL Impianto completo di produzione di birra Navi da fermentazione per microbirrificio in acciaio inossidabile

Le birrerie chiavi in ​​mano sono composte da diversi pezzi chiave dell'attrezzatura per la produzione della birra. Il birrificio di mash tun, lauter tun, bollitore per birra e idromassaggio, nella mano abile del mastro birraio, converte il grano che è stato macinato attraverso un mulino per cereali speciale, in liquido dolce chiamato \"mosto \". Il mosto viene successivamente fermentato e finito in serbatoi di birra specializzati chiamati fermentatori e serbatoi di brite.
Spessore del materiale (mm):
Isolamento:
matrial:
metodo di riscaldamento:
Pannello di controllo:
Quantità:
  • DB.VALORI-5BBL
  • DGET
  • 8438400000


Birrerie chiavi in manosono costituiti da diversi pezzi chiave dell'attrezzatura per la produzione della birra. Il birrificio di mash tun, lauter tun, bollitore per birra e idromassaggio, nella mano abile del mastro birraio, converte il grano che è stato macinato attraverso un mulino per cereali speciale, in liquido dolce chiamato \"mosto \". Il mosto viene successivamente fermentato e finito in serbatoi di birra specializzati chiamati fermentatori e serbatoi di brite.


Birreria


Il birrificioè sia il cuore che il motore del birrificio in cui vengono eseguiti numerosi processi critici nella creazione della birra artigianale. I birrifici, insieme ad altri pezzi chiave dell'attrezzatura per la produzione della birra, variano in capacità, caratteristiche e complessità, ma tutti i birrifici condividono la necessità di bagnare il grano, separare il mosto dal grano e far bollire il mosto con una fonte di riscaldamento.

Il sistema di purificazione contiene serbatoio di mash, serbatoio di lauterizzazione, serbatoio di ebollizione e serbatoio idromassaggio. È possibile combinarli liberamente.

La costruzione più comune è il serbatoio mash / lauter + serbatoio idromassaggio bollente + serbatoio liquido caldo


Birrificio per birra con riscaldamento elettrico 5BBL


Che cos'è una combinazione Mash Tun / Lauter Tun?

Una combinazione di mash tun / lauter tun combina tutte le funzionalità sia di un mash tun che di un lauter tun, entrambi componenti chiave in un birrificio, in un unico componente del serbatoio in cui si svolgono tutti i seguenti processi di fermentazione:

  • Il grano, precedentemente spezzato nel mulino, è combinato con acqua calda dosata

  • Gli amidi complessi vengono convertiti in zuccheri semplici fermentabili

  • Il mosto viene fatto ricircolare su un letto di grano in un processo di chiarificazione chiamato vorlauf

  • Gli zuccheri vengono sciacquati ed estratti dal grano durante il ciclo sparge

  • Il grano bagnato viene separato dall'erba liquida usando uno schermo con filtro a fondo falso prima di trasferirlo nel bollitore

  • La combinazione della funzionalità di mash tun e lauter tun in una singola unità serbatoio aumenta l'efficienza e riduce i costi delle apparecchiature di erogazione


SERBATOIO DI LAUTER


未 标题 -1E



Che cos'è la combinazione bollitore / serbatoio idromassaggio

I bollitori da birra, componenti chiave di qualsiasi birrificio, sono i punti in cui il mosto viene bollito e ridotto per circa 60 a 90 minuti. Durante l'ebollizione, le aggiunte iniziali di luppolo vengono introdotte nel processo di fermentazione, dove l'erba bollita viene fatta roteare con precisione per far precipitare i solidi per accumularli in un cono pulito chiamato un mucchio di trub. Il Whirlpooling è il processo di fermentazione finale prima che il mosto venga raffreddato in un refrigeratore di mosto e il lievito venga lanciato, iniziando la fermentazione all'interno di un fermentatore.


sistema di purificazione della birra


未 标题 -1



Caratteristiche:

  • 304 SS o 316LSS o rame.

  • 30% di spazio di testa almeno per ciascun serbatoio

  • Mescolatori motorizzati, ranghinatori e aratri a granella esaurita

  • Motori / pompe ABB Siemens su tutto il sistema

  • Tubazioni di processo in acciaio inossidabile, armadio di lavoro e quadro elettrico

  • Elemento elettrico Siemens / Schneider / Omron

  • Ciotola di idratazione per liquidi con miscelazione di liquidi caldi / freddi

  • Indicatori di livello a vista sul sistema di fermentazione.

  • Isolato con un isolamento in PU privo di cloruri di almeno 100 mm.

  • Finitura interna: lucidatura complessiva a 0,4 μm senza angolo morto

  • I livellatori regolabili forniscono un serbatoio di livello indipendentemente dalla pendenza del pavimento;

Gli articoli opzionali includono:

  • Sovvenzioni di mosto

  • Scambiatori di calore a doppio stadio

  • Assemblaggio ossigenazione mosto con vetro Wight

  • Schiena

  • Flussimetri / totalizzatori

  • Montaggio su slitta completa.


Serbatoio di fermentazione


I serbatoi di fermentazione, o più comunemente i fermentatori, sono componenti chiave nella produzione della birra. I fermentatori sono serbatoi specializzati progettati per controllare con precisione la temperatura e mantenere le condizioni ottimali per la fermentazione, che si verifica dopo che il mosto è stato trasferito dal birrificio al fermentatore; un design a fondo conico è altamente raccomandato per i fermentatori che consentono una più facile raccolta del lievito.


serbatoio di fermentazione


I serbatoi di fermentazione di DEGONG offrono al produttore di birra numerosi vantaggi chiave:

  • Ogni fermentatore è dotato di uno scarico finale e di un fondo conico a 60 gradi per una raccolta e una pulizia del lievito rapide e facili

  • Giacca per fossette saldata al laser di precisione con deflettore integrato, riduce la richiesta di glicole e aumenta l'efficienza del serbatoio del 25%

  • Le navi isolate aggiungono efficienza, minimizzano il carico di calore e riducono i rischi per la sicurezza

  • Realizzato al 100% in acciaio inossidabile 304 non reattivo, con finitura sanitaria, per uso alimentare


nave per fermentazione della birra


fermentatore


未 标题 -1-min (2)


Le capacità disponibili includono:

  • 100% acciaio inossidabile 304 e 316 per uso alimentare, acciaio per serbatoi interno di 12 calibri e materiali di calotta di calibro 14

  • Tutti i fermentatori hanno una pressione di esercizio di 14,7 PSI (1 bar)

  • Il rivestimento in glicole a due zone comprende il cono conico a 60 gradi e le pareti laterali

  • Manway di montaggio superiore (configurazioni di montaggio laterale opzionali disponibili)

  • Isolamento termico completo di pareti laterali e coni

  • Tutto l'isolamento è un tessuto in fibra ignifuga (non schiuma)

  • Tutte le saldature sono miscelate e rifinite con una finitura per uso alimentare

  • Ogni fermentatore è dotato di:

  • braccio a cremagliera

  • valvola di sovrappressione

  • tubo di scarico / clean-in-place (CIP)

  • Sfera spray CIP

  • valvola di campionamento

  • valvole a farfalla

  • Morsetti TC, guarnizioni e morsetti

  • Gomiti a 90 gradi

  • Disponibili gruppi disco di rottura opzionali


Consegna e imballaggio



Imballaggio di legno o imballaggio del telaio per evitare smagliature durante il trasporto

未 标题 -1


Servizio


Dopo aver consegnato le attrezzature ai nostri clienti, Degong organizzerà un lavoratore speciale per eseguire il servizio di monitoraggio, perché abbiamo istituito il reparto marketing per occuparsi in particolare del feedback dei clienti per fornire il servizio soddisfatto. Una volta che Degong avrà ricevuto il feedback dei clienti, faremo del nostro meglio per gestirlo.


Servizio di installazione di DEGONG


Certificazione



01


Contattaci



Perché scegliere noi:

1. consegna sempre in tempo

2. La garanzia è di 3 anni

3. Installare l'apparecchiatura liberamente

4.Seal alimentare SUS 304

5. Promuovere un buon servizio pre e post servizio

kate pc update



CONTATTACI

Inserisci:Jinan, Shandong, Cina
E-mail:sales@degonget.com
TEL:+8653158780867
WhatsApp:+8618615185568
Diritto d'autore2018 Degong attrezzature Technology Co., Ltd.