Fabbrica di birra industriale da 1000 litri Mash / lauter / ebollizione / idromassaggio disponibili Combinazione senza serbatoio personalizzata in cantina

Diagramma del processo di fermentazione della birra

Fresatura-Ammostamento-chiarificazione-ebollizione-Whirlpool-Cooling-fermentazione-Maturazione-Packing

Che tu sia una start-up, una consolidatabirrificio artigianaleo un marchio leader di mercato: puoi beneficiare di DGET nel settore della birra. Il nostro catalogo di apparecchiature di alta qualità spazia dai sistemi completi alle unità di processo ai componenti. I birrifici dispongono di un imballaggio classico composto da bollitore per la fermentazione, recipienti di fermentazione e attrezzature aggiuntive. Il birrificio è dotato di un pannello di controllo semiautomatico. L'addestramento del personale avviene durante l'installazione delle attrezzature e delle birre di prova.

Mulino per malto

Appositamente progettato per tassi di estrazione più elevati e rese del birrificio

Macinatura costante e controllo preciso della dimensione delle particelle

Affidabilità della macchina e facilità d'uso

Acciaio più spesso per una maggiore durata

Rotoli di macinazione affidabili a trasmissione diretta

Banchi per grasso di facile accesso

Porte di esempio facilmente accessibili in modo da poter controllare il prodotto in qualsiasi momento

Attacchi multipli per soddisfare le tue esigenze di alimentazione e scarico, compresi supporti di dimensioni adeguate per consentire un adeguato spazio

Prodotto negli Stati Uniti

12 mesi di garanzia

Polvere stretta

Garanzia di soddisfazione del cliente al 100% su tutti i produttori di birra

Attrezzatura per birra (2 navi)

Il sistema può essere riscaldato a vapore, elettricità o gas e controllato da manuale, semiautomatico o completamente automatico. Il mainstream della birreria a due navi è riscaldato a vapore e sistema controllato manualmente.

Ferature del birrificio:

Configurazione standard Brewhouse:

1. Mash / Lauter Tun con accesso laterale a grana

2. Bollitore per birra / vasca idromassaggio con camicia di vapore integrata e controllo della temperatura

3. Controlli semi-automatici con supporto PLC e accesso remoto

4. Pompe sanitarie in acciaio inossidabile 304 con comandi VFD

5. Scambiatore di calore a piastre in acciaio inossidabile 304 con controllo della temperatura integrato

6. Valvole a farfalla sanitarie manuali

7. Ergonomico ed efficiente Brew Deck in acciaio inossidabile 304 con facile accesso a tutte le navi e alle funzioni di erogazione

8. Armadio di controllo semi-automatico

9. Sensore di temperatura ad alta precisione, PT100

10. Riscaldamento: camicia a vapore fossetta / elementi riscaldanti elettrici in acciaio inossidabile

11. Utilizzo: attrezzatura da birreria per birra pub / hotel / ristorante

Raker (conversione di frequenza)

Pipeline; filtro con fondo falso e scambiatore di calore

Questi fermentatori hanno le caratteristiche minime che consigliamo per la produzione professionale di birra. Sono realizzati in acciaio inossidabile 304, sono cilindrici conici a 60º e hanno una doppia camicia nel cilindro e un cono per controllare la temperatura.

Fermentatore conico in acciaio inossidabile in cantiere

Valvola di controllo meccanica; manometro; braccio a cremagliera;

Passerella laterale; termometro e pietra di carbonio

Caratteristiche del serbatoio di fermentazione:

-Costruzione in acciaio inossidabile 304 di qualità alimentare, interno / esterno

- Camicia di raffreddamento fossetta a doppia zona con ingresso e uscita glicole

- Finitura interna sanitaria con tutte le saldature rettificate e lucidate

- Esterno completamente saldato

- Isolamento in poliuretano per camicia di raffreddamento su fianco e fondo

- Porta laterale senza ombre (lato superiore opzionale)

-60 ° fondo conico con spazio di testa libero del 25%

- Braccio CIP e sfera spray a 360 gradi

- Porta per rack con braccio per rack rotante

- PRV

- Manometro

- Valvola campione

- 4 gambe con croci incrociate e piedini regolabili

- 3 bar di pressione di progetto

- Valvole e raccordi per serbatoi

Vista frontale e posteriore del serbatoio Brite

Caratteristiche del serbatoio Brite:

Calotta esterna: SUS304, spessore 1,5 mm, finitura spazzolata

Contenitore interno: SUS304, spessore 3mm, saldature rettificate a terra - finitura 2B

Giacca in glicole: SUS304, spessore 2mm, fossetta saldata

Materiale isolante: poliuretano, spessore 100 mm

Spazio di testa: 25% rispetto alle dimensioni indicate

Classe di pressione: pressione di esercizio 0,15 MPa

Connessioni: PVRV, ingresso / uscita refrigerante, interfaccia Pt100, valvola di campionamento, porta uomo laterale, pietra di carbonatazione, manometro, indicatore di temperatura analogico, indicatore di livello del volume, indicatore di temperatura analogico, sfera e tubazioni CIP rotanti, porta centrale inferiore del prodotto.

Braccio rack e termometro rotanti

Pannello di controllo (schiacciamento, fermentazione ...)

Che tu sia una start-up, una birreria artigianale affermata o un marchio leader di mercato, puoi beneficiare di DGET nel settore della birra. Il nostro catalogo di apparecchiature di alta qualità spazia dai sistemi completi alle unità di processo ai componenti.

Certificazione

Dettagli d'imballaggio: pacchetto di legno standard

Tipo di pacchetto: come al solito, adottiamo la custodia di legno come tipo di pacchetto. È adatto per il trasporto a lunga distanza. Secondo la richiesta speciale dei clienti, potremmo adottare la custodia in lamiera e così via.

Il carico pronto per il carico

Se sei interessato alle nostre attrezzature per la produzione di birra artigianale, hai bisogno di un preventivo o vuoi semplicemente discutere il tuo progetto con noi, contattaci e saremo felici di aiutarti.