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| Quantità: | |
|---|---|
DB.VALORI-10HL
DGET
8438400000
Attrezzature per birrerie personalizzabili
| Il processo di fermentazione: |
ammostamento
Dopo aver raccolto gli ingredienti giusti e aver prodotto acqua calda nell'HLT, può iniziare il processo di fermentazione. Il mix entrerà prima nel mash tun. In questa nave, il calore dell'acqua fa diventare gli amidi zuccheri. La temperatura del mash è molto importante: a seconda del tipo di birra che prevedi di produrre, il birraio aumenterà o abbasserà la temperatura. Per lager chiare, pilsner e lager scure, il birraio abbasserà la temperatura. Se stai preparando birre, facchini, birra scura o birre di grano, il birraio aumenterà la temperatura.
lautering
Il prossimo passo nel processo di produzione della birra è Lautering. Durante questo passaggio, il mash passa attraverso il tun lauter. In questa nave, il liquido zuccherino si separa dai grani.
Bollente
Successivamente, il liquido va nel bollitore dove inizia a bollire. Questo passaggio è importante per disinfettare e aggiungere sapore al liquido. Durante il processo di fermentazione della birra, introducerai aromi nel liquido mentre bolle. Più a lungo fa bollire la birra, più amara sarà la birra.
Fermentazione
Dopo che la birra si è raffreddata, va in una vasca di fermentazione. Qui, la birra perderà lo zucchero e produrrà anidride carbonica e alcool. La birra prodotta dipende in gran parte dalla temperatura a cui fermenta. Questo passaggio può richiedere fino a un paio di mesi, a seconda del tipo di birra che produci.
Maturazione
Il processo di produzione della birra non è ancora terminato. Dopo la fermentazione, la birra va in un serbatoio Brite / che continua a invecchiare e maturare. Durante questa fase, il serbatoio filtra la birra per aumentare la chiarezza. Se il birraio pensa che abbia bisogno di ulteriore carbonatazione, può usare una pietra carb. Questa pietra rilascia biossido di carbonio nella birra.
Una volta completati tutti questi passaggi e terminato il processo di produzione della birra, puoi iniziare a fustigare e imbottigliare la birra o il sidro direttamente dalla nave che serve.
| Caratteristiche difabbrica di birraCaratteristiche particolari: |
Attrezzatura per birreria 10HL in fabbrica
Infiltrazione e grandi occhiali da vista
Piastra filtro o fondo falso
Scambiatore di calore
Parametri tecnici del sistema Brewhouse
Tunnel per mash in acciaio inossidabile 1, tun per lauter, bollitore bollente e vasche idromassaggio, o vasche combinate.
Design superiore a 2 cupole per le navi più grandi di piccole dimensioni, design conico superiore per dimensioni maggiori.
Si raccomandano il serbatoio per liquori 3-Hot e il serbatoio per liquori freddo. HLT sarà riscaldato lo stesso con bollitore.
4-SUS304 per tutte le navi ed è inoltre disponibile un rivestimento in rame.
5-Agitatore per il mashing, sistema di inclinazione per il lauter, fondo falso fresato e design dell'ingresso tangente.
6-Pannello di controllo indipendente per il sistema del birrificio, controllo PID o valvole penumatiche.
7-Piattaforma della casa completamente prodotta.
8-Tutte le tubazioni per l'intero sistema.
Fermentatore da 10HL in cantina
Serbatoio di fermentazione con componenti (sfera di spruzzo, manometro e passaggio laterale ecc.)
Botola superiore di fermentazione e tombino laterale
Parametri tecnici del serbatoio di arresto
• Acciaio inossidabile 304 saldato a Tig interno / esterno
• Spessore della parete del serbatoio interno di 3 mm
• Spessore della parete della calotta esterna di 2 mm
• Isolamento in poliuretano 70mm / 80mm / 100mm (disponibile) su cono e cilindro
• Lucidante interno sanitario 2B (decapato e passivato)
• smalto esterno 4N (sanitario)
• Piedini regolabili con fori di ancoraggio
• Pressione di esercizio 20 psi (testata a 30 psi)
• 3/4 \"FNPT per attacco glicole
• Scaffalatura a rotazione completa con raccordo DIN
• Porta laterale completa senza ombre
• Valvola limitatrice di pressione / vuoto
• Manometro a quadrante grande
• Ganci scala / tubo
• Valvola di campionamento
• Porta da 4\"hop con maniglia e gancio per borsa dry hop
• Pozzetto termoregolatore RTD
• Ampio termometro con quadrante con sonda
• Braccio CIP con sfera spray rotante e copertura a 360 gradi
• Tubo di scarico dedicato
• Pietra per carbonatazione 12 \"da 2 pezzi con valvola a sfera
• 4 valvole a farfalla con impugnatura in acciaio inossidabile
• Fondo conico a 60 gradi con spazio della testa del 25%
• Tutte le guarnizioni EPDM necessarie
| Breve introduzione DGET: |
DEGONG è un grande produttore di apparecchiature per la produzione di birra, che ha sede in Cina. Dedicato alle attrezzature per la birra, alle attrezzature per la fermentazione della birra, all'imbottigliamento della birra, alla riempitrice di fusti di birra, alla macchina per filtrare la birra, alle attrezzature per la produzione di vino, al serbatoio di fermentazione del vino, alle attrezzature di pastorizzazione, alle attrezzature per il trattamento dell'acqua, alla caldaia a vapore e così via. Fornire al cliente la soluzione completa dalla progettazione, consulenza, implementazione del prodotto al progetto.
| Imballaggio e consegna |
Dettagli d'imballaggio: pacchetto di legno standard
Tipo di pacchetto: come al solito, adottiamo la custodia di legno come tipo di pacchetto. È adatto per il trasporto a lunga distanza. Secondo la richiesta speciale dei clienti, potremmo adottare la custodia in lamiera e così via.
Pronto per la spedizione
| Informazioni sui contatti: |
Contattateci oggi stesso sulla nostra completa attrezzatura per la produzione della birra: vi aiuteremo a decidere quali dimensioni sono necessarie.
Attrezzature per birrerie personalizzabili
| Il processo di fermentazione: |
ammostamento
Dopo aver raccolto gli ingredienti giusti e aver prodotto acqua calda nell'HLT, può iniziare il processo di fermentazione. Il mix entrerà prima nel mash tun. In questa nave, il calore dell'acqua fa diventare gli amidi zuccheri. La temperatura del mash è molto importante: a seconda del tipo di birra che prevedi di produrre, il birraio aumenterà o abbasserà la temperatura. Per lager chiare, pilsner e lager scure, il birraio abbasserà la temperatura. Se stai preparando birre, facchini, birra scura o birre di grano, il birraio aumenterà la temperatura.
lautering
Il prossimo passo nel processo di produzione della birra è Lautering. Durante questo passaggio, il mash passa attraverso il tun lauter. In questa nave, il liquido zuccherino si separa dai grani.
Bollente
Successivamente, il liquido va nel bollitore dove inizia a bollire. Questo passaggio è importante per disinfettare e aggiungere sapore al liquido. Durante il processo di fermentazione della birra, introducerai aromi nel liquido mentre bolle. Più a lungo fa bollire la birra, più amara sarà la birra.
Fermentazione
Dopo che la birra si è raffreddata, va in una vasca di fermentazione. Qui, la birra perderà lo zucchero e produrrà anidride carbonica e alcool. La birra prodotta dipende in gran parte dalla temperatura a cui fermenta. Questo passaggio può richiedere fino a un paio di mesi, a seconda del tipo di birra che produci.
Maturazione
Il processo di produzione della birra non è ancora terminato. Dopo la fermentazione, la birra va in un serbatoio Brite / che continua a invecchiare e maturare. Durante questa fase, il serbatoio filtra la birra per aumentare la chiarezza. Se il birraio pensa che abbia bisogno di ulteriore carbonatazione, può usare una pietra carb. Questa pietra rilascia biossido di carbonio nella birra.
Una volta completati tutti questi passaggi e terminato il processo di produzione della birra, puoi iniziare a fustigare e imbottigliare la birra o il sidro direttamente dalla nave che serve.
| Caratteristiche difabbrica di birraCaratteristiche particolari: |
Attrezzatura per birreria 10HL in fabbrica
Infiltrazione e grandi occhiali da vista
Piastra filtro o fondo falso
Scambiatore di calore
Parametri tecnici del sistema Brewhouse
Tunnel per mash in acciaio inossidabile 1, tun per lauter, bollitore bollente e vasche idromassaggio, o vasche combinate.
Design superiore a 2 cupole per le navi più grandi di piccole dimensioni, design conico superiore per dimensioni maggiori.
Si raccomandano il serbatoio per liquori 3-Hot e il serbatoio per liquori freddo. HLT sarà riscaldato lo stesso con bollitore.
4-SUS304 per tutte le navi ed è inoltre disponibile un rivestimento in rame.
5-Agitatore per il mashing, sistema di inclinazione per il lauter, fondo falso fresato e design dell'ingresso tangente.
6-Pannello di controllo indipendente per il sistema del birrificio, controllo PID o valvole penumatiche.
7-Piattaforma della casa completamente prodotta.
8-Tutte le tubazioni per l'intero sistema.
Fermentatore da 10HL in cantina
Serbatoio di fermentazione con componenti (sfera di spruzzo, manometro e passaggio laterale ecc.)
Botola superiore di fermentazione e tombino laterale
Parametri tecnici del serbatoio di arresto
• Acciaio inossidabile 304 saldato a Tig interno / esterno
• Spessore della parete del serbatoio interno di 3 mm
• Spessore della parete della calotta esterna di 2 mm
• Isolamento in poliuretano 70mm / 80mm / 100mm (disponibile) su cono e cilindro
• Lucidante interno sanitario 2B (decapato e passivato)
• smalto esterno 4N (sanitario)
• Piedini regolabili con fori di ancoraggio
• Pressione di esercizio 20 psi (testata a 30 psi)
• 3/4 \"FNPT per attacco glicole
• Scaffalatura a rotazione completa con raccordo DIN
• Porta laterale completa senza ombre
• Valvola limitatrice di pressione / vuoto
• Manometro a quadrante grande
• Ganci scala / tubo
• Valvola di campionamento
• Porta da 4\"hop con maniglia e gancio per borsa dry hop
• Pozzetto termoregolatore RTD
• Ampio termometro con quadrante con sonda
• Braccio CIP con sfera spray rotante e copertura a 360 gradi
• Tubo di scarico dedicato
• Pietra per carbonatazione 12 \"da 2 pezzi con valvola a sfera
• 4 valvole a farfalla con impugnatura in acciaio inossidabile
• Fondo conico a 60 gradi con spazio della testa del 25%
• Tutte le guarnizioni EPDM necessarie
| Breve introduzione DGET: |
DEGONG è un grande produttore di apparecchiature per la produzione di birra, che ha sede in Cina. Dedicato alle attrezzature per la birra, alle attrezzature per la fermentazione della birra, all'imbottigliamento della birra, alla riempitrice di fusti di birra, alla macchina per filtrare la birra, alle attrezzature per la produzione di vino, al serbatoio di fermentazione del vino, alle attrezzature di pastorizzazione, alle attrezzature per il trattamento dell'acqua, alla caldaia a vapore e così via. Fornire al cliente la soluzione completa dalla progettazione, consulenza, implementazione del prodotto al progetto.
| Imballaggio e consegna |
Dettagli d'imballaggio: pacchetto di legno standard
Tipo di pacchetto: come al solito, adottiamo la custodia di legno come tipo di pacchetto. È adatto per il trasporto a lunga distanza. Secondo la richiesta speciale dei clienti, potremmo adottare la custodia in lamiera e così via.
Pronto per la spedizione
| Informazioni sui contatti: |
Contattateci oggi stesso sulla nostra completa attrezzatura per la produzione della birra: vi aiuteremo a decidere quali dimensioni sono necessarie.
