Sistema di produzione di birra con serbatoio di fermentazione per birra
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Sistema di produzione di birra con serbatoio di fermentazione per birra

Il serbatoio di fermentazione è un recipiente verticale, affusolato e cilindrico per i processi di fermentazione e maturazione della birra. I serbatoi di fermentazione, anche riferiti a Uni-tank, che sono recipienti di varie dimensioni solitamente realizzati in acciaio inossidabile che contengono una miscela di grano maltato, luppolo, lievito e acqua per creare un liquido noto collettivamente nel processo di fermentazione come mosto. I serbatoi di fermentazione variano in temperatura a seconda della birra prodotta.

Quantità:
  • DB.VALORI-1000L
  • DGET
  • 8438400000


Serbatoio di fermentazioneè un recipiente verticale, affusolato e cilindrico per i processi di fermentazione e maturazione della birraSerbatoi di fermentazione, si riferiscono anche a Uni-tank, che sono recipienti di varie dimensioni di solito realizzati in acciaio inossidabile che contengono una miscela di grano maltato, luppolo, lievito e acqua per creare un liquido noto collettivamente nel processo di fermentazione come mosto. I serbatoi di fermentazione variano in temperatura a seconda della birra prodotta.


Serbatoio di fermentazione in acciaio inossidabile 1000L


Caratteristiche del serbatoio di fermentazione


Corpo del serbatoio

I serbatoi sono disponibili con fondo torisferico e conico

Il coperchio torisferico resiste alle alte pressioni e al design secondo la norma DIN

Il fondo conico assicura la più facile rimozione del lievito dal serbatoio

I serbatoi sono disponibili con tombini laterali, superiori e inferiori a seconda delle dimensioni e delle esigenze

I tombini superiori sono in grado di gestire l'alta pressione, facili da maneggiare e realizzati in versione isolata

I tombini laterali possono essere facilmente puliti senza alcuna zona cieca

La qualità del materiale dell'intero serbatoio è SUS304 / SUS316 / AISI304 / AISI316 per uso alimentare

Superficie interna incisa e passivata con rugosità inferiore a 0,4 µm per evitare macchie di contaminazione difficili da lavare


Raffreddamento

2-3-4 zona di raffreddamento sul cilindro e sul cono a seconda delle dimensioni

Giacche di raffreddamento realizzate con la tecnologia di saldatura a punti

Isolamento in schiuma PU da 100 mm con conducibilità termica di 24 mW / mK per l'immagazzinamento più sicuro del calore e un consumo energetico ridotto

Rivestimento in acciaio inossidabile al 100% disponibile in una varietà di finiture superficiali come decapato 2B, diverse rugosità superficiali, lucidato e marmorizzato


raccordi

Tutti i tubi e i raccordi sono realizzati secondo la norma DIN

La qualità del materiale di tutti i raccordi è SUS304 / SUS316 / AISI304 / AISI316 per uso alimentare

Valvole di sicurezza per vuoto e pressione, conformi a tutti gli standard e posizionate per una facile pulizia

Manometro in acciaio inossidabile, opzionalmente può essere ordinato nella versione a membrana piatta

Tubazioni tecnologiche sul serbatoio (tubo della birra, tubo del lievito, tubo CIP) prodotte con l'utilizzo della tecnologia di piegatura in cui non viene utilizzata la saldatura, per cui non vi sono punti di infezione che potrebbero verificarsi nei giunti di saldatura

A seconda delle dimensioni del serbatoio, ogni serbatoio dotato di 1-2-3 pezzi di sensore termico accurato


Parametro tecnico


Dimensions

Siamo in grado di fornire una dimensione normale se il cliente non ha esigenze particolari

Progettare dimensioni adeguate in base al clienterequisito di s.

Capacità

Capacità nominale più 25%

Testa superiore

Testa consumata

Alette di sollevamento

2 alette di sollevamento

CIP

CIP rimovibile e sfera spray fissa (180 ° su, 65mm) su\"TC con\"TC line fino a

altezza di lavoro

Parete

Spessore interno 3 mm; Spessore esterno 2 mm.

Cono Inferiore

Angolo del cono di 60 °, \"1½ raggio dell'articolazione rispetto al cono

Giacca di raffreddamento

Sul fianco e sul cono inferiore - numero di zone determinate dalla dimensione del serbatoio

Pressione di esercizio massima di 0,3 MPA, da 1 \"a\"FNPT ingresso / uscita

Gambe

4 pezzi completamente resistenti SUS304 gambe resistenti con piedino di livellamento e supporto gambe

Isolamento

100 mm di poliuretano

manway

Passerella superiore o laterale

drain

1½ \"TC valvola a farfalla c / w \" J \"tubo

Materiale del serbatoio

Tutta la lega di acciaio inossidabile 304 ispezionata di qualità

Finitura esterna

2B con tutto il nastro saldato lucidato

Finitura interna

2B con tutte le saldature TIG saldate con macchie di calore rimosse

Pressione del serbatoio

Massimo 0,3 MPa

Tutti gli accessori sul serbatoio

• Valvola di campionamento sanitaria completa

• Valvola limitatrice di pressione del vuoto TC sulla testa superiore

• Valvola di sicurezza meccanica a 2 bar sul braccio CIP

• Manometro antiurto sul braccio CIP

• Porta di salto a secco con tappo di chiusura solido

• Pozzetto per sensore di temperatura ad alta precisione

• Braccio inclinabile

• pietra di carbonatazione

• Valvola di campionamento TC RSL


Consegna e imballaggio


Sceglieremo una custodia in legno per proteggere l'attrezzatura da eventuali danni durante il trasporto.Se l'altezza dell'attrezzatura supera l'altezza del contenitore, poseremo l'apparecchiatura e la ripareremo con un telaio di ferro.

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