serbatoi servizio, chiamato anche serbatoi birra luminosi, sono i contenitori strutturalmente identici a maturazione tanks.Their caratteristica tipica è la certificazione di pressione 3,0 bar, dal momento che per la loro funzione principale, che sta riempiendo l'imballaggio di trasporto (fusti, bottiglie) e birra ( nel ristorante adiacente), è necessario mantenere la birra sotto una pressione superiore viene utilizzato in serbatoi di stagionatura.

Carbonatazione una partita piena di birra con una pietra carbonatazione in un serbatoio Brite prevede molto più veloce carbonatazione. La pietra carbonatazione aumenta la superficie di contatto con la birra producendo minuscole bollicine di CO2, che sono più facilmente assorbiti nella birra.

Per carbonatazione nel serbatoio (o aggiustamenti), il serbatoio luminosa sarà dotata di una pietra carbonatazione, un dispositivo attraverso il quale l'anidride carbonica è costretto, disperdendo bollicine nel liquido di scioglimento rapido. pietre di carbonatazione di solito sono fatti da entrambi pietra porosa o in acciaio inox sinterizzato. Dopo carbonatazione, la birra è pronto per l'imbottigliamento o kegged (o entrambi) direttamente dal serbatoio luminoso. Come il serbatoio luminosa è l'ultima fermata prima che il pacchetto, particolare attenzione è rivolta alla garanzia della qualità in questa fase. La carbonatazione è strettamente controllato e laboratorio del birrificio verrà eseguito una serie di test.

Serbatoio luminoso è un serbatoio termostatato alla pressione nominale piatto fondo utilizzato per birra tenere in preparazione per il confezionamento. Il termine “brillante” si riferisce a “birra luminoso,” birra che è stato reso luminoso (chiaro) per filtrazione, centrifugazione, affinamento, e / o la maturazione. Nella maggior parte dei produttori di birra, birra sarà filtrato dopo aver lasciato un uni-serbatoio o recipiente lagerizzazione ed essere diretto in un serbatoio luminoso. Se la birra è di essere forza gassata, quindi la birra può essere gassata in linea, sotto pressione, tra fermentatore o serbatoio lagerizzazione e il serbatoio luminoso. In questo caso, la birra dovrebbe arrivare al serbatoio luminoso con piena carbonatazione.

BBT Spesso chiamato un serbatoio di birra \"brite \", serbatoio di servizio o serbatoio secondario, un serbatoio luminoso è la nave in cui viene collocata la birra dopo la fermentazione e il filtraggio primari, in modo che possa ulteriormente maturare, chiarire e carbonare, oltre ad essere immagazzinata per kegging, imbottigliamento, inscatolamento e confezionamento.

I carri armati luminosi sono un pezzo di attrezzatura per la birra che serve per maturare, chiarire e carbonare la birra dopo la fermentazione. In alcuni casi, raddoppiano anche come navi da servizio nei brewpub, eliminando la necessità di fusti.