Serbatoio luminoso è un serbatoio termostatato alla pressione nominale piatto fondo utilizzato per birra tenere in preparazione per il confezionamento. Il termine “brillante” si riferisce a “birra luminoso,” birra che è stato reso luminoso (chiaro) per filtrazione, centrifugazione, affinamento, e / o la maturazione. Nella maggior parte dei produttori di birra, birra sarà filtrato dopo aver lasciato un uni-serbatoio o recipiente lagerizzazione ed essere diretto in un serbatoio luminoso. Se la birra è di essere forza gassata, quindi la birra può essere gassata in linea, sotto pressione, tra fermentatore o serbatoio lagerizzazione e il serbatoio luminoso. In questo caso, la birra dovrebbe arrivare al serbatoio luminoso con piena carbonatazione.

Fermentazione serbatoi, o più comunemente, fermentatori sono componenti chiave brewing.Fermenters birra sono specializzati serbatoi previsti precisamente temperatura di controllo e mantenere le condizioni ottimali per la fermentazione, che avviene una volta che il mosto è stato trasferito dalla sala di cottura al fermentatore; un disegno a fondo conico è altamente raccomandato per fermentatori che facilitano la raccolta lievito.

Tecnicamente parlando, i sistemi di fermentazione sono costituiti da un serbatoio di fermentazione, un serbatoio di birra brillante, un serbatoio per l'aggiunta di lievito e altri accessori. Le quantità si basano sulla richiesta del cliente. In base alle diverse richieste di fermentazione, la struttura del serbatoio di fermentazione può essere progettata di conseguenza.

Il serbatoio di fermentazione Degong è certificato ISO, CE e TUV, caratterizzato da alta qualità e applicato in birreria, ristorante, fabbrica di bevande in oltre 50 paesi in tutto il mondo. Sarà la scelta migliore per l'acquirente che desidera stabilire il birrificio commerciale e industriale per produrre il gusto unico della birra. Il sistema di fermentazione è costituito da fermentatore, serbatoio luminoso per birra, serbatoio per lievito e altri accessori sotto il profilo tecnico.