Il microbirrificio da 200 litri è popolare per la piccola fabbrica di birra e il piccolo birrificio / ristorante. In questa nave si verificano il lavaggio o la macerazione, che è il primo passo del processo di produzione della birra. Immergendo i chicchi macinati in acqua riscaldata, l'estrazione dello zucchero (insieme all'estrazione di colore e aroma) poiché lo scopo principale di questa attività viene elaborato quando gli enzimi (dal malto) scompongono l'amido in maltosio per produrre mosto. Il dispositivo meccanico chiave di questo processo è l'agitatore. Costruiamo il mash tun con entrambi gli stili di infusione e decotto.

Il microbirrificio da 300 litri è popolare per la piccola fabbrica di birra e il piccolo brewpub / ristorante. In questa nave si verificano purificazione o macerazione, che è il primo passo del processo di produzione della birra. Immergendo i chicchi macinati in acqua riscaldata, l'estrazione dello zucchero (insieme all'estrazione di colore e aroma) poiché lo scopo principale di questa attività viene elaborato quando gli enzimi (dal malto) scompongono l'amido in maltosio per produrre mosto. Il dispositivo meccanico chiave di questo processo è l'agitatore. Costruiamo il mash tun con entrambi gli stili di infusione e decotto.