Il sistema di fermentazione chiavi in ​​mano comprende macinatura, sistema di mashing, sistema di fermentazione, sistema di raffreddamento, CIP e sistema di controllo. Ogni sistema è indispensabile e variabile.In altre parole, il sistema con le stesse dimensioni ha migliaia di configurazioni diverse. Ad esempio, il sistema di mashing può essere due navi o tre navi o quattro navi, il metodo di riscaldamento può essere elettricità, vapore e fuoco diretto. La quantità del serbatoio di fermentazione si basa sul piano di produzione del cliente e i parametri del serbatoio di fermentazione possono essere personalizzati in base alle proprie esigenze, ecc.

I serbatoi di fermentazione, o più comunemente i fermentatori, sono componenti chiave nella produzione della birra.I fermentatori sono serbatoi specializzati progettati per controllare con precisione la temperatura e mantenere le condizioni ottimali per la fermentazione, che si verifica dopo che il mosto è stato trasferito dal birrificio al fermentatore; un design a fondo conico è altamente raccomandato per i fermentatori che consentono una più facile raccolta del lievito.

Serbatoio di fermentazione della birra con camicia di raffreddamento, isolamento e fondo a cono. Serbatoio di fermentazione in acciaio inossidabile completato da una testa bombata, fabbricato passando per il corpo a forma di arrotondamento. Tutte le saldature vengono eseguite in atmosfera protetta da gas; all'interno opportunamente macinato, fuori terra, giacche di raffreddamento saldate nel serbatoio di fermentazione.