Attrezzatura di produzione completa della birra della caldaia conica automatica del bollitore e del serbatoio di fermentazione su misura 1000L
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Dettagli del prodotto

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Attrezzatura di produzione completa della birra della caldaia conica automatica del bollitore e del serbatoio di fermentazione su misura 1000L

Le birrerie chiavi in ​​mano sono composte da diversi pezzi chiave dell'attrezzatura per la produzione della birra. Il birrificio di mash tun, lauter tun, bollitore per birra e idromassaggio, nella mano abile del mastro birraio, converte il grano che è stato macinato attraverso un mulino per cereali speciale, in liquido dolce chiamato \"mosto \". Il mosto viene successivamente fermentato e finito in serbatoi di birra specializzati chiamati fermentatori e serbatoi di brite.
Spessore del materiale (mm):
Isolamento:
matrial:
metodo di riscaldamento:
Pannello di controllo:
Stato di disponibilità:
Quantità:
  • DB.VALORI-1000L
  • DGET
  • 8438400000


Birrerie chiavi in manosono costituiti da diversi pezzi chiave dell'attrezzatura per la produzione della birra. Il birrificio di mash tun, lauter tun, bollitore per birra e idromassaggio, nella mano abile del mastro birraio, converte il grano che è stato macinato attraverso un mulino per cereali speciale, in liquido dolce chiamato \"mosto \". Il mosto viene successivamente fermentato e finito in serbatoi di birra specializzati chiamati fermentatori e serbatoi di brite.

Brewing-processo

Naturalmente, anche i progressi nella produzione della birra richiedono un sistema di raffreddamento e un sistema di controllo e anche un sistema di pulizia CIP prima e dopo la preparazione della birra ..........

Dopo aver terminato la fermentazione, avrà bisogno di linea di riempimento bottiglia / lattina, linea di confezionamento, macchina di sterilizzazione e così via .....


Introduzione di base al sistema di erogazione della birra


Sistema Miller

  • Mugnaio

  • Coclea a vite per malto


Birreria

  • Serbatoio Mash / lauter + Serbatoio bollente / idromassaggio + Serbatoio liquido caldo (Personalizzato, È solo una configurazione comune)

  • Pompa per mosto e pompa per acqua calda: VFD Control, marchio Siemens

  • Scambiatore di calore a piastre (chiller), uno stadio o due stadi (personalizzato)

  • Grant per mosto esterno

  • Assemblaggio di aerazione del mosto

  • Filtro per il luppolo

  • Piattaforma operativa

  • Condotte

sistema di purificazione della birra


Caratteristiche:

  • Riscaldamento a vapore / riscaldamento a fuoco diretto / riscaldamento elettrico

  • 304 SS o 316LSS o rame.

  • 30% di spazio di testa almeno per ciascun serbatoio

  • Mescolatori motorizzati, ranghinatori e aratri a granella esaurita

  • Motori / pompe ABB Siemens su tutto il sistema

  • Ciotola di idratazione per liquidi con miscelazione di liquidi caldi / freddi

  • Isolato con un isolamento in PU privo di cloruri di almeno 100 mm.

  • Finitura interna: lucidatura complessiva a 0,4 μm senza angolo morto

  • I livellatori regolabili forniscono un serbatoio di livello indipendentemente dalla pendenza del pavimento;


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Serbatoio di fermentazione

Serbatoi di fermentazione, o più comunemente fermentatori, sono componenti chiave nella produzione della birra. I fermentatori sono serbatoi specializzati progettati per controllare con precisione la temperatura e mantenere le condizioni ottimali per la fermentazione, che si verifica dopo che il mosto è stato trasferito dal birrificio al fermentatore; un design a fondo conico è altamente raccomandato per i fermentatori che consentono una più facile raccolta del lievito.

fermentatore


Caratteristiche:

  • 100% acciaio inossidabile 304 e 316 per uso alimentare, acciaio per serbatoi interno di 12 calibri e materiali di calotta di calibro 14

  • Tutti i fermentatori hanno una pressione di esercizio di 14,7 PSI (1 bar)

  • Il rivestimento in glicole a due zone comprende il cono conico a 60 gradi e le pareti laterali

  • Manway di montaggio superiore (configurazioni di montaggio laterale opzionali disponibili)

  • Isolamento termico completo di pareti laterali e coni

  • Tutto l'isolamento è un tessuto in fibra ignifuga (non schiuma)

  • Tutte le saldature sono miscelate e rifinite con una finitura per uso alimentare

  • Ogni fermentatore è dotato di:

  • braccio a cremagliera

  • valvola di sovrappressione

  • tubo di scarico / clean-in-place (CIP)

  • Sfera spray CIP

  • valvola di campionamento

  • valvole a farfalla

  • Morsetti TC, guarnizioni e morsetti

  • Gomiti a 90 gradi

  • Disponibili gruppi disco di rottura opzionali

剪贴 细节




Sistema di raffreddamento

  • Serbatoio acqua glicolata

  • Serbatoio di acqua fredda

  • Unità di refrigerazione

  • Pompa di circolazione


Sistema CIP

  • Serbatoio di sterilizzazione

  • Serbatoio acido

  • Pompa


Sistema di controllo

  • Governo tedesco di controllo di certificazione TUV

  • Norma europea

  • Componente Siemens, Schneider, Omron




Consegna e imballaggio


Imballaggio di legno o imballaggio del telaio per evitare smagliature durante il trasporto

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Servizio


Dopo aver consegnato le attrezzature ai nostri clienti, Degong organizzerà un lavoratore speciale per eseguire il servizio di monitoraggio, perché abbiamo istituito il reparto marketing per occuparsi in particolare del feedback dei clienti per fornire il servizio soddisfatto. Una volta che Degong avrà ricevuto il feedback dei clienti, faremo del nostro meglio per gestirlo.


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Certificazione


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