Impianto per la produzione di birra 10HL Sus304 Impianto chiavi in ​​mano per la produzione di birra
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Dettagli del prodotto

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Impianto per la produzione di birra 10HL Sus304 Impianto chiavi in ​​mano per la produzione di birra

Produciamo e forniamo birrerie di dimensioni variabili da 100 a 5.000 litri di birra per birra. Tutte le nostre attrezzature per birrerie sono adatte per birrifici, ristoranti, birrifici artigianali e produzione di birra. I sistemi di birreria DEGONG sono chiavi in ​​mano e sono costituiti da mulino per malto, riscaldamento, controlli, installazione e addestramento.
Quantità:
  • DB.VALORI-10HL
  • DGET
  • 8438400000

Il birrificio viene utilizzato per ottenere mosto di qualità mediante purificazione, lauterizzazione, ebollizione e passaggi rapidi ecc. Nella fabbrica di birra commerciale o industriale indipendente, il birrificio viene solitamente personalizzato su tre o quattro navi per ottenere una super produzione, 4-5 lotti al giorno. Di conseguenza, i fabbricanti di birra lavoravano a turni per far funzionare il birrificio di giorno e di notte. Al fine di risparmiare lavoro in modo efficiente, il sistema di controllo delle apparecchiature del birrificio di solito è molto più automatico, come la valvola pneumatica ecc. È conforme ai moderni standard e specifiche del birrificio. Inoltre, in alcune fabbriche di birra, i produttori di birra aggiungevano un ingrediente secondario come fonte aggiuntiva di amido, come riso, mais, ecc.


Un sistema completo è costituito principalmente dalle parti mostrate nella tabella seguente:

Attrezzatura per la produzione della birra / sistema di micro birrificio


componenti

specificazione

Sistema di fresatura

Mugnaio

Doppio rullo

Sistema di riscaldamento

Caldaia (riscaldamento a vapore)

Riscaldamento elettrico, a vapore e fuoco diretto

Brewhouse System

Mash / Lauter tun

Giacca riscaldante
Materiale: SUS 304/316 o rame rosso

Serbatoio bollente / idromassaggio

Scambiatore di calore

Tipo di piastra

Sistema di fermentazione

Serbatoio di fermentazione

Manway superiore / Manway laterale

Serbatoio aggiunta lievito

Acciaio inossidabile SUS304

Sistema frigorifero

Macchina del frigorifero

Con sistema di controllo

Pompa / valvola


Serbatoio dell'acqua ghiacciata

Riempimento di fluoro

Sistema di pulizia CIP

Serbatoio acido

Sus304 completamente saldato

Carro armato alcalino

Pompa


Sistema di controllo

Cabina di controllo

Semiautomatico


Principali parametri tecnici delle attrezzature del birrificio:

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Sistema di produzione di birra in acciaio inossidabile


Struttura:

Tunnel per purè / lauter da 10HL + bollitore da 10HL / tun per idromassaggio + serbatoio per liquore caldo da 20HL

Capacità:

10HL

Dimensione:

Φ1400x2500mm

Materiale:

Acciaio inossidabile 304

Modo di riscaldamento:

Riscaldamento a vapore (consigliato) / riscaldamento elettrico / riscaldamento a fuoco diretto

Energia elettrica:

3 fasi, 380 V, 50 Hz


Configurazione principale:

A. Tun mash / lauter da 10HL con riscaldamento a vapore

Guscio esterno -2 mm e guscio interno 3 mm

Manway di vetro

-Agitatore con motore controllato VFD e riduttore turbina

-Ranghinatore con motore controllato da VFD e riduttore a turbina

- Sollevatore automatico della lama del raschietto per cereali esausti

-Indicatore visivo di lauter in mosto

-Laser che taglia V-wire False Bottom / Filter

-Grano montato all'esterno grano


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Motore, corrimano e piattaforma operativa

B. Bollitore da 10 HL con riscaldamento a vapore

Guscio esterno -2 mm e guscio interno 3 mm

Manway di vetro

-Agitatore con motore controllato VFD e riduttore turbina

-Spia di livellamento sanitaria

-Ventilatore con anello di condensa per bollitore

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Testata e grano consumati


C. 10HL tun idromassaggio

Guscio esterno -2 mm e guscio interno 3 mm

Manway di vetro

- Ingresso idromassaggio tangenziale in senso antiorario nell'emisfero settentrionale

- Ingresso idromassaggio tangenziale in senso orario nell'emisfero australe


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Vista laterale del serbatoio di fermentazione in magazzino


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Componenti del serbatoio di fermentazione

Caratteristiche del serbatoio di fermentazione:

Tutti i collegamenti sono raccordi Tri Clamp completamente saldati

0,12 -0,15 MPa pressione di esercizio; Pressione di progettazione 0,3 MP

Manometro

Porta versatile per salto a secco, CIP e valvola limitatrice di pressione

Valvola di campionamento

Pozzetto per termometro

Pietra carb con valvola a sfera 1/4 in

Canna di scarico, valvola a sfera

Giacca isolante in poliuretano

Valvole a farfalla personalizzate ss con braccio a cremagliera

Ripiano inferiore inossidabile

Piedini regolabili

Realizzato in acciaio inossidabile 304


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Unità di controllo (attrezzature per birrerie commerciali)


Controlli del serbatoio e del sistema

Siamo in grado di offrire controlli completi del serbatoio e del sistema per qualsiasi parametro critico del processo, tra cui:

Controlli di refrigerazione e raffreddamento con glicole: solenoide, valvola di ritegno o sensore di pressione attivati

Vapore o altri controlli di riscaldamento: globo, cancello, sensori di pressione o solenoide azionati

Controlli del flusso d'acqua, antiriflusso - sistemi e controlli di filtrazione

Controllori digitali programmabili per valvole, solenoidi - controlli di temperatura, pressione e flusso

Sistemi controllati da PC - pacchetti di controllo software standard o personalizzati

Altre funzioni e opzioni di controllo disponibili: semi automatizzate o automatizzate


I birrifici dispongono di un imballaggio classico composto da bollitore per la fermentazione, recipienti di fermentazione e attrezzature aggiuntive. Il birrificio è dotato di un pannello di controllo semiautomatico. L'addestramento del personale avviene durante l'installazione delle attrezzature e delle birre di prova.


Introduzione DGET

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Certificazione


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Preparazione del carico per la spedizione

Apparecchiature per la produzione di birra DGET per il lancio della propria struttura o birrificio privato per la vendita di birra nei punti di vendita.

Accolgo con grande favore la tua visita, per favore contattami rapidamente per ulteriori informazioni sulle attrezzature del birrificio.


Alice-min

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