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| Quantità: | |
|---|---|
DB.VALORI-2000L
DGET
8438400000
Attrezzatura per birra commerciale con tramoggia
La produzione della birra richiede quattro materie prime:
Orzo, luppolo, acqua e lievito. La qualità di queste materie prime determina la qualità della birra prodotta.
1. Orzo: la principale materia prima per la produzione di birra. L'orzo viene utilizzato perché ha un contenuto di amido più elevato. Allo stesso tempo, dalla trebbiatura del malto al malto, la corteccia è sempre attaccata al malto, che può formare lo strato filtrante necessario nel successivo processo di produzione. Prima che un birrificio produca birra, deve trasformare l'orzo in malto.
2. Luppolo:
un. Prepara una birra con aroma rinfrescante, amarezza e antisettico.
b. Formando un'ottima schiuma di birra. Il luppolo e il malto eccellenti possono produrre schiuma di birra bianca, delicata, ricca e di lunga durata.
c. Favorevole al chiarimento del mosto. Nel processo di ebollizione del mosto, a causa dell'aggiunta del luppolo, le proteine nel mosto possono essere complessate, chiarendo in tal modo il mosto e producendo birra pura.
3. Acqua: l'acqua è la materia prima più utilizzata per la produzione di birra. L'acqua della birra influenza le caratteristiche e la qualità della birra durante il processo di produzione.
4. Lievito: la fermentazione alcolica della birra viene effettuata dal lievito, quindi la produzione della birra richiede inevitabilmente il lievito e i suoi derivati hanno una grande influenza sulla qualità della birra.
| Caratteristiche del sistema del birrificio: |
Il birrificio è il processo più importante nella preparazione del mosto. Attraverso il processo di purificazione, è la sostanza insolubile nella polvere di malto che viene convertita in una sostanza solubile in acqua.
2 birrifici per navi
Dettagli del birrificio:
Mash & Lauter tun utilizzato per la produzione di birra artigianale
Realizzato in acciaio inossidabile 304.
Pareti esterne completamente saldate con saldatura TIG, con 100 mm di isolamento sul fondo del serbatoio e nelle pareti.
Interno lucidato a specchio.
Sistema di rivestimento integrato con laser sul fondo e sulle pareti del serbatoio.
Velocità di riscaldamento: 1 ° C / min.
componenti:
Coperchio laterale rettangolare staccabile per rimuovere il grano usato.
Sistema motore (velocità regolabile / inverter).
Filtro inferiore falso.
Testa consumata, passerella di vetro e porto dei cereali esaurito
Serbatoio bollente e idromassaggio per birra artigianale
Contenitore verticale e cilindrico in acciaio inossidabile 304.
Pareti esterne completamente saldate con saldatura TIG, con 100 mm di isolamento nella regione inferiore e pareti.
Serbatoio interno lucidato a specchio.
Rivestito sul fondo e sulle pareti, con capacità di riscaldamento tramite riscaldamento elettrico / riscaldamento a vapore (Dotato di caldaie a vapore: caldaie elettriche, caldaie a gas e caldaie a petrolio) / riscaldamento a fuoco diretto.
componenti:
Immissione tangenziale di mosto.
Alimentazione e bagnatura
Scambiatore di calore
Utilizzo: mosto completamente raffreddato in un'ora.
Sonda di temperatura: PT1000.
Materiale: acciaio inossidabile 304.
Raffreddamento del mosto: da 100ºC a 18ºC.
Trasferire tubazione, raker e scambiatore di calore a piastre
| Caratteristiche del serbatoio di fermentazione: |
Fermentazione:Il mosto raffreddato più il lievito viene inviato a una vasca di fermentazione a fondo cilindrico a cono per la fermentazione, raffreddato con una camicia e controllato per la temperatura. Quando viene eseguita la fermentazione seguente, la temperatura massima viene controllata da 8 a 13 ° C. Il processo di fermentazione viene suddiviso in un periodo di schiumatura, un periodo di schiumatura elevato e un periodo di schiumatura basso. In genere, la fermentazione dura da 5 a 10 giorni. La birra fermentata si chiama birra tenera, gusto amaro, sapore ruvido, basso contenuto di CO2, non adatto al consumo.
Serbatoio di fermentazione cilindrico-conica
Dettagli del serbatoio di arresto:
Spessore serbatoio interno: 3,0 mm; Spessore guscio esterno: 2,0 mm
Spessore di isolamento in poliuretano: 100 mm
Glycol Jacket (Dimple-Welded) Spessore: 1,5 mm
Costruzione sanitaria in acciaio inossidabile 304
100% TIG saldato e lucidato sanitario
Componenti del fermentatore
Il serbatoio di fermentazione include:
Braccio di scarico; valvola di sicurezza
Porta aggiunta hop
Sfera rotante a 360 °; Manometro
Pietra di carbonatazione; Braccio racking
Valvola campione; Alette di sollevamento
Side Shadowless Manway
Giacca di raffreddamento Dual Zone con ingresso e uscita glicole
Ingresso e uscita per glicole situati sul cilindro
Ingresso e uscita per glicole situati su conici
Porto del pozzo termico
4 gambe in acciaio inossidabile per servizio pesante
Le altezze delle gambe sono facilmente regolabili con i cuscinetti di livellamento del piede
Assortimento di raccordi sanitari, guarnizioni e valvole a farfalla Tri-Clamp
Fermentatore in acciaio inossidabile nel birrificio
Post-fermentazione:Al fine di far maturare la birra tenera, verrà inviata a un serbatoio di stoccaggio del vino o continuerà a raffreddare in un serbatoio di fermentazione a fondo cilindrico a cono a circa 0 ° C, regolare la pressione nel serbatoio, in modo che la CO2 si dissolva nella birra. Il periodo di conservazione del vino dura da 1 a 2 mesi. Durante questo periodo, il lievito rimanente e i solidi condensati precipitano gradualmente, la birra si schiarisce gradualmente, la CO2 è satura nel vino, il sapore è morbido ed è adatto da bere.
Filtrazione:Al fine di rendere la birra chiara e trasparente e diventare un prodotto, la birra viene chiarita e filtrata a -1 ° C. I requisiti per la filtrazione sono: grande capacità di filtrazione, buona qualità, minore perdita di vino e CO2 e non influisce sul sapore di vino. I metodi di filtrazione includono la filtrazione della diatomite, la filtrazione del cartone, la filtrazione a membrana microporosa, ecc.
| La nostra azienda: |
Che tu sia una start-up, una birreria artigianale affermata o un marchio leader di mercato, puoi beneficiare di DGET nel settore della birra. Il nostro catalogo di apparecchiature di alta qualità spazia dai sistemi completi alle unità di processo ai componenti.
La nostra certificazione
Servizio:
Preventivi dettagliati e personalizzati;
Aiutare a dimensionare l'attrezzatura aggiuntiva di cui potresti aver bisogno per il tuo sistema (es. Sistemi a glicole, caldaie a vapore, ecc.);
Servizi CAD;
Se il cliente ha bisogno, possiamo anche fornire servizi di installazione, messa in servizio e formazione.
| Imballaggio e consegna |
Dettagli d'imballaggio: pacchetto di legno standard
Tipo di pacchetto: come al solito, adottiamo la custodia di legno come tipo di pacchetto. È adatto per il trasporto a lunga distanza. Secondo la richiesta speciale dei clienti, potremmo adottare la custodia in lamiera e così via.
Il carico pronto per il carico
| Informazioni sui contatti: |
Se sei interessato alle nostre attrezzature per la produzione di birra artigianale, hai bisogno di un preventivo o vuoi semplicemente discutere il tuo progetto con noi, contattaci e saremo felici di aiutarti.
Attrezzatura per birra commerciale con tramoggia
La produzione della birra richiede quattro materie prime:
Orzo, luppolo, acqua e lievito. La qualità di queste materie prime determina la qualità della birra prodotta.
1. Orzo: la principale materia prima per la produzione di birra. L'orzo viene utilizzato perché ha un contenuto di amido più elevato. Allo stesso tempo, dalla trebbiatura del malto al malto, la corteccia è sempre attaccata al malto, che può formare lo strato filtrante necessario nel successivo processo di produzione. Prima che un birrificio produca birra, deve trasformare l'orzo in malto.
2. Luppolo:
un. Prepara una birra con aroma rinfrescante, amarezza e antisettico.
b. Formando un'ottima schiuma di birra. Il luppolo e il malto eccellenti possono produrre schiuma di birra bianca, delicata, ricca e di lunga durata.
c. Favorevole al chiarimento del mosto. Nel processo di ebollizione del mosto, a causa dell'aggiunta del luppolo, le proteine nel mosto possono essere complessate, chiarendo in tal modo il mosto e producendo birra pura.
3. Acqua: l'acqua è la materia prima più utilizzata per la produzione di birra. L'acqua della birra influenza le caratteristiche e la qualità della birra durante il processo di produzione.
4. Lievito: la fermentazione alcolica della birra viene effettuata dal lievito, quindi la produzione della birra richiede inevitabilmente il lievito e i suoi derivati hanno una grande influenza sulla qualità della birra.
| Caratteristiche del sistema del birrificio: |
Il birrificio è il processo più importante nella preparazione del mosto. Attraverso il processo di purificazione, è la sostanza insolubile nella polvere di malto che viene convertita in una sostanza solubile in acqua.
2 birrifici per navi
Dettagli del birrificio:
Mash & Lauter tun utilizzato per la produzione di birra artigianale
Realizzato in acciaio inossidabile 304.
Pareti esterne completamente saldate con saldatura TIG, con 100 mm di isolamento sul fondo del serbatoio e nelle pareti.
Interno lucidato a specchio.
Sistema di rivestimento integrato con laser sul fondo e sulle pareti del serbatoio.
Velocità di riscaldamento: 1 ° C / min.
componenti:
Coperchio laterale rettangolare staccabile per rimuovere il grano usato.
Sistema motore (velocità regolabile / inverter).
Filtro inferiore falso.
Testa consumata, passerella di vetro e porto dei cereali esaurito
Serbatoio bollente e idromassaggio per birra artigianale
Contenitore verticale e cilindrico in acciaio inossidabile 304.
Pareti esterne completamente saldate con saldatura TIG, con 100 mm di isolamento nella regione inferiore e pareti.
Serbatoio interno lucidato a specchio.
Rivestito sul fondo e sulle pareti, con capacità di riscaldamento tramite riscaldamento elettrico / riscaldamento a vapore (Dotato di caldaie a vapore: caldaie elettriche, caldaie a gas e caldaie a petrolio) / riscaldamento a fuoco diretto.
componenti:
Immissione tangenziale di mosto.
Alimentazione e bagnatura
Scambiatore di calore
Utilizzo: mosto completamente raffreddato in un'ora.
Sonda di temperatura: PT1000.
Materiale: acciaio inossidabile 304.
Raffreddamento del mosto: da 100ºC a 18ºC.
Trasferire tubazione, raker e scambiatore di calore a piastre
| Caratteristiche del serbatoio di fermentazione: |
Fermentazione:Il mosto raffreddato più il lievito viene inviato a una vasca di fermentazione a fondo cilindrico a cono per la fermentazione, raffreddato con una camicia e controllato per la temperatura. Quando viene eseguita la fermentazione seguente, la temperatura massima viene controllata da 8 a 13 ° C. Il processo di fermentazione viene suddiviso in un periodo di schiumatura, un periodo di schiumatura elevato e un periodo di schiumatura basso. In genere, la fermentazione dura da 5 a 10 giorni. La birra fermentata si chiama birra tenera, gusto amaro, sapore ruvido, basso contenuto di CO2, non adatto al consumo.
Serbatoio di fermentazione cilindrico-conica
Dettagli del serbatoio di arresto:
Spessore serbatoio interno: 3,0 mm; Spessore guscio esterno: 2,0 mm
Spessore di isolamento in poliuretano: 100 mm
Glycol Jacket (Dimple-Welded) Spessore: 1,5 mm
Costruzione sanitaria in acciaio inossidabile 304
100% TIG saldato e lucidato sanitario
Componenti del fermentatore
Il serbatoio di fermentazione include:
Braccio di scarico; valvola di sicurezza
Porta aggiunta hop
Sfera rotante a 360 °; Manometro
Pietra di carbonatazione; Braccio racking
Valvola campione; Alette di sollevamento
Side Shadowless Manway
Giacca di raffreddamento Dual Zone con ingresso e uscita glicole
Ingresso e uscita per glicole situati sul cilindro
Ingresso e uscita per glicole situati su conici
Porto del pozzo termico
4 gambe in acciaio inossidabile per servizio pesante
Le altezze delle gambe sono facilmente regolabili con i cuscinetti di livellamento del piede
Assortimento di raccordi sanitari, guarnizioni e valvole a farfalla Tri-Clamp
Fermentatore in acciaio inossidabile nel birrificio
Post-fermentazione:Al fine di far maturare la birra tenera, verrà inviata a un serbatoio di stoccaggio del vino o continuerà a raffreddare in un serbatoio di fermentazione a fondo cilindrico a cono a circa 0 ° C, regolare la pressione nel serbatoio, in modo che la CO2 si dissolva nella birra. Il periodo di conservazione del vino dura da 1 a 2 mesi. Durante questo periodo, il lievito rimanente e i solidi condensati precipitano gradualmente, la birra si schiarisce gradualmente, la CO2 è satura nel vino, il sapore è morbido ed è adatto da bere.
Filtrazione:Al fine di rendere la birra chiara e trasparente e diventare un prodotto, la birra viene chiarita e filtrata a -1 ° C. I requisiti per la filtrazione sono: grande capacità di filtrazione, buona qualità, minore perdita di vino e CO2 e non influisce sul sapore di vino. I metodi di filtrazione includono la filtrazione della diatomite, la filtrazione del cartone, la filtrazione a membrana microporosa, ecc.
| La nostra azienda: |
Che tu sia una start-up, una birreria artigianale affermata o un marchio leader di mercato, puoi beneficiare di DGET nel settore della birra. Il nostro catalogo di apparecchiature di alta qualità spazia dai sistemi completi alle unità di processo ai componenti.
La nostra certificazione
Servizio:
Preventivi dettagliati e personalizzati;
Aiutare a dimensionare l'attrezzatura aggiuntiva di cui potresti aver bisogno per il tuo sistema (es. Sistemi a glicole, caldaie a vapore, ecc.);
Servizi CAD;
Se il cliente ha bisogno, possiamo anche fornire servizi di installazione, messa in servizio e formazione.
| Imballaggio e consegna |
Dettagli d'imballaggio: pacchetto di legno standard
Tipo di pacchetto: come al solito, adottiamo la custodia di legno come tipo di pacchetto. È adatto per il trasporto a lunga distanza. Secondo la richiesta speciale dei clienti, potremmo adottare la custodia in lamiera e così via.
Il carico pronto per il carico
| Informazioni sui contatti: |
Se sei interessato alle nostre attrezzature per la produzione di birra artigianale, hai bisogno di un preventivo o vuoi semplicemente discutere il tuo progetto con noi, contattaci e saremo felici di aiutarti.
