Ale (birra ad alta fermentazione), la sua temperatura di fermentazione è compresa tra 16 e 24 ℃. L'acido carbonico è basso a causa della sua alta temperatura di fermentazione. E il suo sapore è più abbondante perché aggiunge molto condimento. Quindi puoi sentire le sue concordanze.
Lager (birra di fermentazione inferiore), la sua temperatura di fermentazione è di 8-12 ℃. La sua alcolicità è bassa rispetto alla birra, e il suo sapore è più morbido. Perché l'acido carbonico è più alto della birra, quindi il suo sapore è fresco e rinfrescante.

DEGONG offre progetti di attrezzature per la produzione di birra per garantire il raggiungimento dell'efficienza ottimale includendo tutti i requisiti che un cliente potrebbe avere (come spaziatura, distribuzione del serbatoio, ecc.) La produzione di una birra di alta qualità richiede birre coerenti e sebbene l'esperienza svolga un ruolo cruciale nel processo , il fattore limitante è la qualità dell'attrezzatura per la produzione della birra utilizzata. Avere un birrificio di alta qualità ti garantirà gli strumenti necessari per mantenere lo stesso profilo aromatico in ogni lotto!

Che tu sia una start-up, una birreria artigianale affermata o un marchio leader di mercato, puoi beneficiare di DGET nel settore della birra. Il nostro catalogo di apparecchiature di alta qualità spazia dai sistemi completi alle unità di processo ai componenti.

L'attrezzatura per birrerie 1500L è la scelta migliore per allestire un pub o un ristorante. È personalizzato in base ai requisiti specifici del cliente. Ogni serbatoio è testato da acqua e gas per garantirne la perfetta qualità. Il sistema di produzione della birra da 500 litri è omologato CE, ISO, TUV. Il set di attrezzature per birrerie da 500 litri è qualificato per essere utilizzato per produrre sia Lager che Ale. Sono isolati e rivestiti.