Il mashing della birra è uno dei processi più importanti nella preparazione del mosto. Durante il mashing, l'acqua viene accuratamente miscelata con il malto. Sotto l'azione di vari enzimi, la sostanza solubile nel malto è stata completamente lisciviata e il mosto è stato fermentato nella birra sotto l'azione della fermentazione.

Tutte le tubazioni e le navi superano la prova di tenuta prima della consegna.
Funzione: viene utilizzato per i processi di finitura 4: schiacciamento, lauterizzazione, ebollizione e idromassaggio. È possibile combinare liberamente le funzioni in due serbatoi o tre serbatoi e di solito aggiungiamo un serbatoio di liquido caldo e un serbatoio di acqua fredda per migliorare l'efficienza di schiacciamento.

Tutte le tubazioni e le navi superano la prova di tenuta prima della consegna.
Funzione: viene utilizzato per i processi di finitura 4: schiacciamento, lauterizzazione, ebollizione e idromassaggio. È possibile combinare liberamente le funzioni in due serbatoi o tre serbatoi e di solito aggiungiamo un serbatoio di liquido caldo e un serbatoio di acqua fredda per migliorare l'efficienza di schiacciamento.

DEGONG offre progetti di attrezzature per la produzione di birra per garantire il raggiungimento dell'efficienza ottimale includendo tutti i requisiti che un cliente potrebbe avere (come spaziatura, distribuzione del serbatoio, ecc.) La produzione di una birra di alta qualità richiede birre coerenti e sebbene l'esperienza svolga un ruolo cruciale nel processo , il fattore limitante è la qualità dell'attrezzatura per la produzione della birra utilizzata. Avere un birrificio di alta qualità ti garantirà gli strumenti necessari per mantenere lo stesso profilo aromatico in ogni lotto!