Sistema di produzione di birra a vapore 1000L chiavi in ​​mano Attrezzatura per birrerie di qualità superiore in Francia
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Sistema di produzione di birra a vapore 1000L chiavi in ​​mano Attrezzatura per birrerie di qualità superiore in Francia

I serbatoi di fermentazione, o più comunemente i fermentatori, sono componenti chiave nella produzione della birra. I fermentatori sono serbatoi specializzati progettati per controllare con precisione la temperatura e mantenere le condizioni ottimali per la fermentazione, che si verifica dopo che il mosto è stato trasferito dal birrificio al fermentatore; un design a fondo conico è altamente raccomandato per i fermentatori che consentono una più facile raccolta del lievito.
Stato di disponibilità:
Quantità:
  • DB.VALORI-1000L
  • DGET
  • 8438400000


Il microbirrificio o il mini-birrificio viene in genere applicato ai birrifici che sono molto più piccoli dei birrifici su larga scala. Questi birrifici sono generalmente caratterizzati dalla loro enfasi sul sapore e sulla tecnica della birra. Offriamo un microbirrificio (mini birrificio) con produttività da 1000L (10 hl) a 5000L (50hl) per birra. Il servizio comprende: set completo di attrezzature per microbirreria, installazione chiavi in mano, ricette e tecnologia di birre di marca, formazione del personale e altro ancora. Il microbirrificio viene fornito "chiavi in mano" Le prestazioni del tuo microbirrificio (birrificio e mini birrificio), se necessario, possono essere aumentate in futuro.


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4 navi da 1000 litri per la produzione di birra artigianaleattrezzatura per la produzione di birra birreria



Introduzione di 1000Lattrezzatura per la purificazione della birra


Il sistema di purificazione della birra di solito è costituito da queste parti:

1. Il serbatoio di ebollizione del malto - recipiente riscaldato per la miscelazione del malto spremuto in acqua e l'ebollizione del malto

2. Il serbatoio di ebollizione del mosto - il vaso riscaldato per l'ebollizione del mosto con luppolo. Questa funzione può essere integrata nel serbatoio di ebollizione del maltato di malto

3. Il serbatoio filtrante - il serbatoio con setaccio speciale per la filtrazione del malto (separazione dell'erba liquida dalle parti solide del malto)

4. Il serbatoio del mulinello - serbatoio dotato di un ingresso tangenziale per i resti solidi di separazione centrifuga di luppolo dal mosto - questa nave può essere situata anche come dispositivo esterno

5. Altri serbatoi - Serbatoio di accumulo di mosto, serbatoio di ebollizione del secondo malto ecc

È possibile combinare questi serbatoi in base alle proprie esigenze, ad esempio serbatoio per mash / lauter + serbatoio per bollitura / idromassaggio


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Prodotto Sistema di produzione di birra a vapore 1000L chiavi in mano Attrezzatura per birrerie di qualità superiore in Francia
Materiale Tutto il materiale di serbatoi, tubi e accessori è in acciaio inossidabile 304 per uso alimentare
Isolato Lana di roccia / poliuretano, 100mm
Controllo Automatico / Semi-automatico, Controllo PLC
Spessore Interno: 3mm SUS304; Giacca: 2mm SUS304; Esterno: 2mm SUS304 O rame
Elemento elettrico Motore Raker, motore dell'agitatore, pompe ... Tutti sono Siemens o marchio ABB, controllo VFD
Metodo di riscaldamento Riscaldamento a vapore, riscaldamento a fuoco diretto, riscaldamento elettrico
Caldaia a vapore Se scegli il riscaldamento a vapore, avrà bisogno di una caldaia, può essere una caldaia diesel, una caldaia elettrica e una caldaia a gas





Componente

Serbatoio Mash / Lauter + Serbatoio Lauter / Serbatoio idromassaggio (È possibile combinare queste funzioni liberamente)

Serbatoio di acqua calda

Scambiatore di calore a piastre Può essere a singolo stadio (acqua di città) o doppio (glicole e acqua di città)

Assemblaggio di aerazione del mosto

Filtro per il luppolo

Sovvenzione di mosto

Pumps

Piattaforma operativa

Pipes




Caratteristiche

Volume + ~ 30% di spazio di testa

Finitura interna 2B, lucidatura delle saldature a 0.4um

Setaccio modulare a 4 parti che separa il bagno di mosto dalla zona di lauterizzazione.

Braccio largo; Falso fondo con0.7mm gap;

Spruzzatura di mosto fornita da sparging semicerchio o palline spray.

Grist hydrator con stazione di miscelazione dell'acqua di sciopero

Sistema automatico rimovibile per cereali esausti


Serbatoio di fermentazione / Sistema di fermentazione della birra


I serbatoi di fermentazione, o più comunemente i fermentatori, sono componenti chiave nella produzione della birra. I fermentatori sono serbatoi specializzati progettati per controllare con precisione la temperatura e mantenere le condizioni ottimali per la fermentazione, che si verifica dopo che il mosto è stato trasferito dal birrificio al fermentatore; un design a fondo conico è altamente raccomandato per i fermentatori che consentono una più facile raccolta del lievito.


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Serbatoio di fermentazione della birra in acciaio inossidabile 1000L con camicia di raffreddamento


Altre capacità disponibili su richiesta

100% acciaio inossidabile 304 e 316 per alimenti

Tutti i fermentatori hanno una pressione di esercizio di 14,7 PSI (1 bar)

Il rivestimento in glicole a due zone comprende il cono conico a 60 gradi e le pareti laterali

Manway di montaggio superiore (configurazioni di montaggio laterale opzionali disponibili)

Isolamento termico completo di pareti laterali e coni

Tutto l'isolamento è un tessuto in fibra ignifuga (non schiuma)

Tutte le saldature sono miscelate e rifinite con una finitura per uso alimentare

Ogni fermentatore è dotato di:

braccio a cremagliera

valvola di sovrappressione

tubo di scarico / clean-in-place (CIP)

Sfera spray CIP

valvola di campionamento

Salta l'aggiunta della porta

valvole a farfalla

Morsetti TC, guarnizioni e morsetti

Gomiti a 90 gradi

Pietra di carbonatazione

Disponibili gruppi disco di rottura opzionali


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发酵 罐 细节 图



Progresso della preparazione


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certificazioni

Renzheng

CE & TUV e ISO



Spettacoli di attrezzature


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