Attrezzatura per birreria da birra in acciaio inossidabile rame 10 HL con certificazione ISO CE PED

Attrezzatura per birreria da birra in acciaio inossidabile rame 10 HL con certificazione ISO CE PED

L'attrezzatura del birrificio per birra 10HL è molto polare sul mercato e non è adatta solo per la produzione commerciale, ma anche per la produzione artigianale. Il sistema di produzione della birra DEGONG comprende un set completo di configurazioni dalla macinazione all'imbottigliamento. Tutti i componenti elettrici sono Siemens, Schneider e Omron. Il controllo dell'intero sistema è il controllo PLC, che può essere controllato da remoto tramite computer.

Purea di birraè uno dei processi più importanti nella preparazione del mosto. L'equipaggiamento richiesto è un serbatoio per mash, un serbatoio per lauteria, un serbatoio in ebollizione e un serbatoio per idromassaggio. Naturalmente, al fine di migliorare l'efficienza di schiacciamento, la maggior parte dei clienti sceglierà un serbatoio di acqua calda per preparare l'acqua calda in anticipo, il che può far risparmiare tempo.Questi serbatoi del birrificio possono essere combinati liberamente, il mashing e il lautering possono essere combinati in un serbatoio, l'ebollizione e il whirirpool possono essere combinati in un serbatoio

Birreria in acciaio inossidabile a 2 vasi con serbatoio per purea / lauter + serbatoio per bollitura / idromassaggio

Sistema di purificazione della birra in rame a 3 vasi: serbatoio per mash / lauter, serbatoio per bollitura / idromassaggio e serbatoio per acqua calda

Mash / lauter Tun

• Mash Tun isolato in 304ss, con giacche a vapore a bassa pressione sul fondo e sul cilindro laterale della nave per un'ebollizione a risposta rapida. Isolamento minimo in lana di roccia 100mm, con passaggio superiore in vetro.

• Schermi di fondo falso macinati 304ss per efficiente lauterizzazione e deflusso del mosto.

• Paletta di miscelazione Mash 304ss progettata per miscelare in modo efficiente temperatura di mash e capacità di mash step coerenti.

• Sensore di temperatura RTD per il monitoraggio della temperatura del mash.

• Sparge Assembly con un indicatore di temperatura per monitorare la temperatura dell'acqua sparge.

Bollitore per birra / idromassaggio

• L'interno e l'esterno della nave sono rifiniti a specchio. Il fondo della nave e i lati cilindrici sono isolati con isolamento Rockwool da 100 mm, vetro superiore da 20\".

• Le doppie giacche a vapore indipendenti includono una giacca a vapore inferiore e una giacca a vapore laterale cilindrica.

• Ingresso tangenziale integrale per un effetto idromassaggio ottimale e sedimentazione trub / hop.

• 8 \"Anello di condensazione della pila di ventilazione, dirige la condensa all'esterno del vaso.

• Sensore di temperatura di poltiglia RTD per il monitoraggio degli inserti di temperatura di poltiglia interna nel pozzetto termosaldato sulla parete laterale dell'imbarcazione.

• Pompa per mosto con controllo del convertitore di frequenza a velocità variabile

• Il sistema di palline spray CIP Tank con doppie teste di nebulizzazione statiche offre uno schema di spruzzatura ideale per operazioni pulite sul posto e una completa copertura interna della nave. Gli sprayball CIP e le tubazioni CIP sono 316ss per assicurare la longevità del sistema.

Serbatoio liquido caldo

• Top e fondo giacca ricercati.
  

• Giacche a vapore completamente saldate con nippli posteriori a vapore / condensa sporgenti.

• Assemblaggio completamente saldato TIG. Le saldature interne sono levigate con saldature esterne pulite con acido e regranate. Le saldature esterne sono lucidate a strisce.

• accesso alla porta superiore sigillato.

• Thermo-well installato per la sonda di temperatura fornita.

• Isolamento in lana minerale da 2 \"con guscio esterno in acciaio inossidabile lucido calibro 14.

Altro componente necessario

Pumps: Pompa di lauterizzazione e passaggi rapidi / pompa di estrazione di VFD, pompa HL
Piping: Tri-Clamp o standard DIN precostruito
Scambiatore di calore: 2 fasi o 1 fase, con raccordi come termometri, unità di aerazione venturi, ecc
Controllo del birrificio: VFD, interruttori ecc., Temp. Automatica controllo, ecc
Carrello CIP portatile: con 1 immersione elettrica Serbatoio caustico riscaldante, Temp. automatica controllo e 1 pompa, ecc

Scambiatore di calore a piastre

Raker & Pump & Platform & Sight glass

I serbatoi di fermentazione sono dotati di zone di raffreddamento separate che possono essere controllate individualmente e completamente isolate. Tubo CIP e testa di pulizia inclusi. I materiali utilizzati e la finitura superficiale dipendono dall'applicazione prevista e dalle specifiche del cliente.

Caratteristiche del serbatoio di fermentazione

• Serbatoio di fermentazione conica 304 SS o 316LSS con angolo di cono di 60 °.

• Glicole monozona o multizona ricoperte a seconda della capacità del fermentatore.

• Isolato con un isolamento in PU minimo di 80 mm.

• # 4 finitura generale; esterno e interno.

• Le modalità Top Mounted Man offrono servizi igienico-sanitari superiori e accesso per l'aggiunta di luppolo.

• L'interno della scocca è professionalmente passivato.

• o.1Mpa (1Bar) pressione di esercizio.

• Il braccio di montaggio con un solo tocco consente una facile rotazione del braccio di supporto, senza la necessità di allentare i morsetti.
  Basta girare la maniglia e il braccio della scaffalatura ruota!

• La sfera di spruzzo del serbatoio CIP ha il gruppo della testina di spruzzatura e il braccio CIP esterno.

• Il braccio di soffiaggio dedicato da 1,5 \"aiuta a mantenere il gruppo CIP e PAM lontano dalla fermentazione primaria soffiando via gas di scarico e residui.

• I livellatori regolabili forniscono un serbatoio di livello indipendentemente dalla pendenza del pavimento; (4) gambe totali con (4) traverse accessibili dal carrello elevatore.

• Valvole a farfalla 304SS; 2\"\" fondo / drenaggio per facilitare la rimozione del lievito.

2016 a Norimberga e 2017 a Monaco

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