Fermentatore della fabbrica di birra per fermentazione in acciaio inossidabile 1000L
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Fermentatore della fabbrica di birra per fermentazione in acciaio inossidabile 1000L

I serbatoi di fermentazione, o più comunemente i fermentatori, sono componenti chiave nella produzione della birra.I fermentatori sono serbatoi specializzati progettati per controllare con precisione la temperatura e mantenere le condizioni ottimali per la fermentazione, che si verifica dopo che il mosto è stato trasferito dal birrificio al fermentatore; un design a fondo conico è altamente raccomandato per i fermentatori che consentono una più facile raccolta del lievito.
Materiale:
Isolamento:
Polyurathane:
Giacca:
Stato di disponibilità:
Quantità:
  • DB.VALORI-1000L

  • DGET

  • 8438400000


9


Cos'è il serbatoio di fermentazione della birra

Serbatoi di fermentazione, o più comunemente fermentatori, sono componenti chiave nella produzione della birra sono serbatoi specializzati progettati per controllare con precisione la temperatura e mantenere le condizioni ottimali per la fermentazione, che si verifica dopo che il mosto è stato trasferito dal birrificio al fermentatore; un design a fondo conico è altamente raccomandato per i fermentatori che consentono una più facile raccolta del lievito.


Dimensione:

Parametro tecnico:

Dettagli accessori di configurazione


Capacità lorda: 1300L

Capacità utile: 1000L

Esterno: Ø1300mm;

Interno: Ø1100m

Altezza: 2550 mm;

a. Costruzione sanitaria in acciaio inossidabile 304

b.100% TIG saldato e lucidato sanitario

c.La pressione di progettazione è 0,3 MPa, mentre la pressione è 0,15 MPa

d.4 gambe in acciaio inossidabile per servizio pesante con altezza regolabile e poggiapiedi regolabili

e.Interior: spessore 3mm; Esterno: spessore 2mm

f. trattamento interno: lucidatura a specchio

g. lucidatura a specchio a 0.4μm senza angolo morto.

h. Giacca: acciaio inossidabile 304, spessore 1,5 mm

Isolamento: poliuretano 100 mm

fondo conico j.60 gradi

k. area scambiatore di calore: 2.9m2

l. buco laterale

m. orecchio mobile

n. sensore di temperatura

o.Indicatore di pressione

p. Regolatore di macchinari

q Valvola di respirazione

r.Hops aggiungendo buco

s. semplice valvola

braccio t

u.Valves & raccordi

v. Aggiungere pietra di carbonatazione

con tubo di soffiaggio / clean-in-place (CIP)


1. temperatura di pulizia: La pulizia del serbatoio di fermentazione con acqua calda o sterilizzazione a vapore è molto pericolosa ed è facile formare un fenomeno di pompaggio a vuoto. Pertanto, la temperatura del fermentatore pulito non deve superare i 40 gradi.

2. valvola di regolazione meccanica:Valvola di regolazione meccanica, quando la pressione nel fermentatore aumenta, si verifica un pericolo, quindi è necessario installare la valvola.

3. Valvola di respirazione: Lil serbatoio di arge è molto sensibile al vuoto e una piccola pressione negativa lo farà deformare.

4.Tsensore di temperatura: il serbatoio richiede un controllo accurato della temperatura e una regolazione precisa della temperatura. Quindi dovremmo installarlo.

5.Manometro:INel processo di fermentazione o conservazione, dovremmo monitorare la pressione. Il manometro mostra la pressione con un manometro.

6.Valvola di campionamento: una porta di campionamento è impostata sul fermentatore per controllare le condizioni di fermentazione della birra.

7.Manhole: è conveniente per le persone entrare e pulire. Controllare che il serbatoio non presenti crepe o corrosione. Controllare gli angoli morti sul serbatoio o nella tubazione.


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